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南瓜浓汤面

材料

五木细关东面 1束,中型南瓜 1颗,鱼板 6片,雪白菇 8朵,绿花椰菜 1/3朵,芹菜末 3支,洋葱 1/4颗,盐 1.5小匙,义大利香料 适量,牛奶 50cc,水 500cc,奶油 1小

做法

  1. 1: 备料如图

  2. 2: 选一颗比较平整的中型南瓜,刷洗干净外皮后,由上面约莫1/3处切开,将南瓜籽取出,连同上盖放进电锅层架蒸熟(外锅水约120cc)取出放凉,将蒸熟的上盖果肉切块,再挖出2/3果肉备用

  3. 3: 以少许奶油将洋葱丁、芹菜末和红萝卜炒香

  4. 4: 接着放入蒸熟的南瓜果肉与水煮滚,并放入其他所有配料及少许牛奶滚煮

  5. 5: 最后放入盐及香料调味即可

  6. 6: 将南瓜浓汤料倒入南瓜盅里

  7. 7: 另外将五木关东细面放入滚水煮熟

  8. 8: 将细面放入南瓜盅里

  9. 9: 接着放入浓汤里的配料装饰点缀,让家人与宝贝享受满满营养的南瓜浓汤细面

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

小知识

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