< 心食谱 菜谱大全 >

奶露水果面包Panasonic制面包机

材料

高筋面 115g,低筋面粉 35g,细砂糖 25g,盐 2g,快发酵母 3g,全蛋 15g,鲜奶 50g,鲜奶汤种 50g,无盐奶油 15g,卡士达酱 150

做法

  1. 1: 将所有准备的面团材料放入面包机内容器.未含卡士达酱.

  2. 2: 选择Panasonic制面包机的面团功能.揉面并做基础发酵.总行程约1小时.

  3. 3: 取出揉好发酵的面团.

  4. 4: 分割为一个约60g.滚圆排气.中段静置15分钟.

  5. 5: 整形为橄榄型.

  6. 6: 待发酵至约2倍大.表面涂上蛋液.

  7. 7: 挤上卡士达酱装饰纹路.

  8. 8: 放入烤箱约180度.烤15分钟.取出放凉.

  9. 9: 切开面包.挤上卡士达酱.

  10. 10: 放入喜爱的水果或装饰即可.

( 创建于2016-06-21 )

面包机配方

小知识

相关食物