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奶油起司培根义大利面

材料

五木细关东面 300g,培根 150g,蛋黄 4颗,帕马森起司 50g,起司粉 50g,盐、胡椒 适量,鲜奶油 150c

做法

  1. 1: 蛋黄内加入一撮盐、胡椒、鲜奶油与起司粉，搅打均匀

  2. 2: 培根切成2mm左右的细丝备用

  3. 3: 以中火炒香培根，好让脂肪稍微融化

  4. 4: 面条另开一锅滚水煮至7分熟，将面捞起沥干加入肉中

  5. 5: 加上蛋黄液、鲜奶油、一勺煮面水，均匀搅拌30秒

  6. 6: 加入帕马森起司并搅拌均匀，即可上桌
（ 创建于2016-06-21 ）

奶油怎么做

培根的做法

小知识

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