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法式千层蛋糕

材料

中筋面粉 100公克,无盐奶油 20公克,牛奶 200c.c.,1 颗,白砂糖 25公克,香草粉 1/2茶匙,盐 1/4茶

做法

  1. 1: 取一干净盆,将所有材料放入,用打蛋器搅拌均匀。不加油先用中火热锅,转小火,圆型煎蛋器放入锅内,用小汤匙倒入面糊,平舖满整个煎蛋器,薄薄一层即可,煎到锅底的面糊有浅浅咖啡色时,用锅铲把中间成型的面糊沿边刮下,反面再煎一会即可。约煎个20片左右,可自行调整所需片数。

  2. 2: 一片片涂上卡士逹酱或果酱,一层层叠上去,即完成。

( 创建于2016-06-21 )

蛋糕的做法

小知识

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