扁鱼闷白菜

1: 将大白菜叶片拨开洗净,分别用手剥成小块。

2: 扁鱼洗净备用。

3: 热油,下姜片,扁鱼炒一下,当扁鱼香气出来后,放下大白菜再加一点点的水,盖上锅盖闷煮,到大白菜软烂加盐巴。

4: 完成起锅。