< 心食谱 菜谱大全 >

剩菜变身 ~ 鲑鱼煎饼

材料

剩的鲑鱼肉抓碎 一大块,面包粉(碎也行) 一碗,碎洋葱粒(或绿葱) 半杯,西洋芹(切小粒) 半杯,玉米粒 半杯,鸡蛋 2个,红椒(切小粒) 半杯,麻油 半碗,酱油、盐、柠檬汁 各少

做法

  1. 1: 热油锅, 用少许尤以中火炒香洋葱, 待微凉备用

  2. 2: 等洋葱微凉后将所有材料放在大盆中抓匀(鸡蛋最后放, 避免鸡蛋直接接触热洋葱)。

  3. 3: 用手捏出你想要的大小, 搓圆, 微微压紧, 压平成饼下锅

  4. 4: 热锅, 放少许油小火慢煎放少许油小火慢煎至两面金黄即可(每面约煎4-5分钟)。

( 创建于2016-06-21 )

鲑鱼做法

煎饼怎么做

小知识

相关食物