九层塔炖鸡
材料
水 4000cc,酒 300cc,盐 适量,干九层塔 3株
做法
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1: 步骤1.用大量清水将晒跟的九层塔清洗干净,并剪成小段,以3500cc的水先炖煮1小时半.
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2: 步骤2将鸡肉川烫备用
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3: 步骤3将些许第一次骤中的九层塔段塞入川烫好的鸡腹内并加入酒开大火煮滚
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4: 步骤4煮滚后转小火慢炖45分钟至1小时30分钟皆可,是各人喜爱鸡肉的口感而定,加入少许的盐便完成
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5: 盛盘
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创建于2018-03-03
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