香煎薄盐鲭鱼

1: 鲭鱼清洗后，表面可斜画刀2-3刀。（亦可不画刀）

2: 起锅，放入少许的油，油热后放入鲭鱼片，以中小火煎至两面金黄色，洽洽即可起锅。

3: 柠檬切瓣，食用时挤上柠檬汁，美味登场。