笋干东坡肉&蔬菜浓汤
材料
五花肉 700g,笋干 适量,蒜头 3瓣,葱段 适量,姜片 3片,蕃茄丁 1杯,红萝卜丁 4/5杯,花椰菜丁 1杯,洋葱丁 5/4杯,毛豆 1杯,米酒 1/3杯,酱油 1杯半,冰糖 1大匙,水 适量,九阳智慧全能锅 1台,九阳料理奇机 1
做法
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1: 食材大集合。
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2: 笋干先泡水泡软，并将笋干上的盐巴洗净沥干备用。
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3: 五花肉切成6X6正方形。
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4: 用棉绳绑着可以避免烹调时变形。
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5: 将五花肉先汆烫去血水。
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6: 将五花肉、蒜头、姜片、葱段放入内锅中。
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7: 将 调味料倒入，水的量淹过肉即可。
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8: 将内锅放入锅体内。
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9: 上盖手柄顺时针方向阖盖。
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10: 选择主功能：炖煮。
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11: 在主功能灯闪烁时按下'口感'选择「浓郁」。
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12: 口感选择完后，按下「开始」按键，智慧全能锅开始运转。
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13: 将青江菜汆烫后摆盘。
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14: 安全眼尚未落下，表示还处于压力状态，请勿开盖!
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15: 完成摆盘~
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16: 蕃茄浓汤食材大集合。
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17: 将食材放入锅体内。
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18: 水加到中间刻度线。
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19: 扣合杯嘴，选择功能-浓汤，按下启动键。
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20: 20分钟即完成营养满分的蔬菜浓汤。
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创建于2016-06-21
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