姜饼人

1: 将无盐奶油、红糖和金黄糖浆（或称转化糖浆）放入锅中，加热至无盐奶油融化和红糖溶解后离火

2: 将中筋面粉、小苏打粉、姜粉和肉桂粉过筛于搅拌盆内

3: 加入步骤1拌成一团

4: 将步骤3橄成厚度0.3-0.5公分的面皮，再用饼干模压出形状

5: 可用筷子在面皮上戳个小洞，烤好后穿过绳子，吊挂在圣诞树上，作为圣诞树的装饰品

6: 排在舖有烘焙纸的烤盘上，放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟

7: 出炉后，放在烤盘上静置10分钟，之后移到网架上冷却即可

8: 成品