鲔鱼渍蘑菇 ♥ 蘑菇小酒馆4 ♥

1: 备料；葱、蒜、洋葱切碎

2: 水平下刀在蘑菇上划出刀痕

3: 锅子烧热，下蘑菇干烙至焦黄略缩

4: 盛起蘑菇备用

5: 起油锅炒香葱、蒜、洋葱碎，放入以叉子铲松铲碎的鲔鱼拌炒均匀 ♥ 鲔鱼罐头已熟，加热目的在确保食材达到一样的温度，避免温差造成腐坏。

6: 将蘑菇&作法5 的鲔鱼炒料拌匀，加盐、胡椒粉调味，放置入味30分钟即成。 ♥ 待凉后冰箱保存，可当冷盘前菜。