高丽菜豆皮卷
材料
做法
高丽菜小心的把叶片取下,保持完整。烫软后去掉粗梗,放凉备用。❉ 高丽菜这次剩1/4颗的量,所以每片都比较小,包一卷大概要用3片,如果完整一颗的话大概一大片就ok了,只要不要太细碎的叶子,越完整越好。
豆皮可先烫过去油,整个摊开后,从中间对切。
高丽菜铺好,叶片比较小的话就重叠起来再包,上面放豆包,像包春卷一样的卷起来。喜欢高丽菜的话可以在最外层再多卷一片,味道也不错喔!
酱汁调好后,淋到高丽菜卷上放到蒸锅里再蒸一下,上桌前放上柴鱼片
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创建于2016-06-21
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