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【一夜渍入馔●味噌小黄瓜】

材料

小黄瓜(约560g) 6条,盐巴 8g,米酒 230cc,糖 60g,味噌 280

做法

  1. 1: 小黄瓜洗干净后沥干水分或纸巾擦干将小黄瓜整条搓抹上盐巴8g放约2小时30分左右待其软化出水

  2. 2: 将酱料全部拌匀至糖已无颗粒味噌无块状后备用

  3. 3: 软化后小黄瓜放入味噌酱内并要全部能泡入酱汁中

  4. 4: 放入冰箱醃渍一天即可取出切段享用囉 醃渍后的酱汁可另外煮成味噌汤唷一点都不浪费

( 创建于2016-06-21 )

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