东贩小食堂：一指搞定 非洲风味莱姆鸡

准备：把调味料群A混合均匀。青椒切小圆片。烤箱预热至200度。

作法：将鸡肉醃渍入味：将鸡肉较厚的部分切开后用A搓揉，静置2小时醃渍入味。

烘烤：在烤盘铺上锡箔纸，将鸡肉带皮的那一面朝上排好，放入烤箱用200度烤15分钟左右。

盛盘后放上青辣椒，洒上辣椒粉。在烤盘残留的汤汁中加入鱼露，淋在鸡肉上。