[15分钟快手料理]绍兴牛肉炒黄瓜片
材料
牛肉片 400g,小黄瓜 1根,花生米 适量,酱油膏 2大匙,番茄酱 1-1/2大匙,柠檬汁 1-1/2大匙,绍兴酒 1大匙,绍兴酒 3大匙,蒜末 1大匙,香油 1-1/2大匙,酱油膏 1大匙,黑胡椒 1/2茶匙,糖 1/2茶匙,太白粉 1茶
做法
-
1: 将牛肉片和醃渍料混合均匀，醃渍约10分钟即可。
-
2: 适量油热锅，将醃渍好的牛肉片下锅翻炒到牛肉开始变色。
-
3: 将调味料倒入锅中翻炒均匀。
-
4: 再将黄瓜切薄片放入锅中，快速翻炒到黄瓜片略软即可起锅。
-
5: 上桌前随意洒点花生米提味即可。带有绍兴酒香的牛肉片和炒香的黄瓜片一起吃，超级下饭又对味，当成便当菜也超优喔:)
（
创建于2016-06-21
）