韮菜肉末煮豆腐
材料
鸡蛋豆腐 1盒,猪绞肉（粗)250 克,韮菜50 克,红辣椒碎1/8 茶匙,姜末1 茶匙,麻油11/2 汤匙,酱油1 茶匙,糖1/4 茶匙,黑胡椒 少许,酱油1 汤匙,日式昆布酱油1 汤匙,清酒2 汤匙,糖 1/2茶
做法
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1: 准备材料。绞肉加入醃肉醃15分钟。
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2: 鸡蛋豆腐微波30秒出水，切2cm丁。
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3: 韮菜洗净切1.5cm段。
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4: 平底锅下麻油，把豆腐两面煎至金黄取出。
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5: 下麻油1/2汤匙，中大火炒绞肉至熟。
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6: 倒进鸡蛋豆腐及姜末与绞肉拌炒均匀，再倒入韮菜翻炒几下。
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7: 淋上酱汁，中小火煮至汁收干便可以起锅，最后洒上红辣椒碎。
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创建于2016-06-21
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