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酒香魔芋香菇卤【台湾菸酒x夏日食堂】

材料

魔芋1块 (200g),魔芋丝1盒 (300g),泡软干香菇 10~12朶,绍兴酒 5大匙,青葱段 1根,辣椒 1根,酱油 3大匙,香菇水 600c

做法

  1. 1: 全部材料

  2. 2: 蒟蒻块切厚片后再切菱形纹，与蒟蒻丝一同洒上盐巴脱水后洗净。

  3. 3: 锅中加入香菇水、绍兴酒、青葱段、辣椒、酱油煮滚后，放入蒟蒻、香菇卤入味即完成。

  4. 4: 美味上桌！
（ 创建于2016-06-21 ）

魔芋的做法

小知识

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