(免炸) 香草薯块

1: 将马铃薯切成小块状后(带皮)，冷水下锅用中小火煮约15~20分钟。

2: 将马铃薯煮到松软后，把水沥干并静置3~5分钟让水份蒸发。

3: 接着将马铃薯下锅，将表面煎至金黄酥脆，起锅前在洒上喜欢的香料和适量的盐，并稍微拌炒出香味就完成了。