江南一品饺
材料
做法
1.澄粉、生粉加入开水揉成面团,放入猪油擦透成坯皮面团。
2.虾肉、肥肉粒、蛋白、调味料拌成馅心。
3.面团切剂,用刀压薄成圆片包入馅心捏成品字形。
4.上笼用猛火蒸5分钟即可。
(
5.0分
6位评价
创建于2014-01-12
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1.澄粉、生粉加入开水揉成面团,放入猪油擦透成坯皮面团。
2.虾肉、肥肉粒、蛋白、调味料拌成馅心。
3.面团切剂,用刀压薄成圆片包入馅心捏成品字形。
4.上笼用猛火蒸5分钟即可。