芝麻煎饼

1: 食材大集合。奶油为室温状态，或可先隔水融化。

2: 将蛋及白砂糖先搅拌混合，这款饼干偏硬，若要饼干稍软些，就稍微打发，若维持原口感，搅拌均匀后就静置一旁等砂糖溶化。

3: 加入奶油搅拌均匀。

4: 加入『酱油露 _ 静冈鲣鱼』。

5: 将中筋及低筋面粉混合，可过筛加入或直接加入。

6: 揉成面团，盖上保鲜膜，以杆面棍擀成约0.3~0.5cm的厚度。

7: 以压模压出形状，因没菊花形模型，就用小派盒压了。

8: 洒上芝麻粒，再次盖上保鲜膜，以杆面棍将芝麻粒稍微压入饼干中。芝麻也可换成花生、海苔等。

9: 放入预热180度的烤箱，烤约20~30mins即可。