台式元气早餐~蛋饼

1: 将蛋、鲜奶及鸡精粉轻搅拌匀。

2: 青葱及洋葱皆切丁。

3: 热油，先爆香，再加入适当的调味蛋汁。

4: 蛋汁约8分熟时，便将面饼盖上。

5: 蛋一熟，马上翻面放上粘盘。

6: 随即往内侧卷起，稍压平好让饼皮与蛋服贴。

7: 漂亮妆盘，早餐开动!(淋上酱油膏，风味更赞喔!)