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南瓜塔

材料

南瓜 1颗,马铃薯 2-3颗,起司 1包,奶油 适量,牛奶 50g,酥皮 依个人份量决定,装饰物(巴西利.美奶滋) 适量,派模 ,烘焙

做法

前制:将南瓜、马铃薯洗净去皮，切小块蒸熟

起司、奶油、酥皮移至冷藏退冰

预炉:180度

制作:将南瓜与马铃薯搅拌成泥，以余温将奶油及起司加入并拌匀

牛奶为调整口感可加可不加，做最后调味

将烘焙纸垫于模上再将酥皮放入

填入南瓜馅，挤上装饰美乃兹及巴西利

以200度烤30分钟，上色、皮酥即可

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（ 创建于2016-06-21 ）

南瓜的做法

小知识

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