酱烧小卷
材料
做法
1、将小卷处理干净,把头分开,囊去除,身体划刀
2、青葱切段,辣椒切片,蒜头拍碎,
3、酱油膏加糖及水搅拌均匀
4、准备热锅,加入香油,沙拉油,蒜头,姜丝,青葱爆香
5、待香味出来后,加入小卷快速拌炒
6、在把调好的酱油膏(加了糖跟水)倒入锅中煨煮
7、待收汁,快烧干前加入些许葱段提色,起锅起加入些许乌醋(锅边醋)就可上菜囉
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创建于2016-07-18
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1、将小卷处理干净,把头分开,囊去除,身体划刀
2、青葱切段,辣椒切片,蒜头拍碎,
3、酱油膏加糖及水搅拌均匀
4、准备热锅,加入香油,沙拉油,蒜头,姜丝,青葱爆香
5、待香味出来后,加入小卷快速拌炒
6、在把调好的酱油膏(加了糖跟水)倒入锅中煨煮
7、待收汁,快烧干前加入些许葱段提色,起锅起加入些许乌醋(锅边醋)就可上菜囉