葱爆牛肉

材料

牛肉丝 150公克,葱 5支,红辣椒 1根,蒜仁 2颗,酱油 1大匙,细砂糖 1小匙,米酒 1大匙,酱油 1大匙,细砂糖 1小匙,水 1大匙,太白粉 1/2小

1、葱洗净、切段;红辣椒去籽、切丝;蒜仁切片,备用

2、牛肉丝加入米酒、酱油、细砂糖、水抓拌均匀,再加入太白粉拌匀,备用

3、起锅,倒入少许沙拉油,放入蒜片爆香,加入作法2牛肉丝拌炒至肉色变白,加入所有调味料、葱段、红辣椒丝,拌炒均匀即可

（创建于2016-07-18 ）