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鲜奶菜卷

材料

绞肉 10两,剑虾 300公克,葱末 2大匙,姜末 1大匙,高丽菜 1棵,胡萝卜末 1小匙,香菜末 适量,米酒 1大匙,鲜奶 100CC,酱油 1大匙,糖 适量,盐 适

做法

1、高丽菜取掉中间蒂头剥片后，放入滚水锅中汆烫备用

2、另取一部分高丽菜切成丝备用

3、取一容器，加入绞肉、酱油、糖、高丽菜丝、葱末、姜末、虾仁、胡萝卜末拌匀成为馅料备用

4、取一片高丽菜叶，放入适量馅料，包卷成条状，放入干锅中加入水，撒入糖、盐、米酒、酱油调味

5、盖上锅盖，半煎半蒸12-15分钟

6、加入鲜奶，煮滚取出排入成品盘

7、再淋上汤汁，撒上香菜末即可完成

（ 创建于2016-07-18 ）

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