酱煎鲣鱼
材料
做法
1、主食洗净,用厨房纸巾沥干水分;青葱洗净切小段
2、平底锅热锅,加入一匙油(摇晃锅子让油均匀附着锅子),加一点盐放入步骤1的鱼,轻轻摇晃避免沾黏,等鱼肉颜色变白边缘微微翘起,翻面再煎熟即可盛起
3、酱汁做法:用煎鱼剩下的油,转中小火爆香葱段,加入薄盐酱油(呛出香味)加水煮滚
4、淋上酱汁,摆点葱丝,就完成囉
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创建于2016-07-18
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1、主食洗净,用厨房纸巾沥干水分;青葱洗净切小段
2、平底锅热锅,加入一匙油(摇晃锅子让油均匀附着锅子),加一点盐放入步骤1的鱼,轻轻摇晃避免沾黏,等鱼肉颜色变白边缘微微翘起,翻面再煎熟即可盛起
3、酱汁做法:用煎鱼剩下的油,转中小火爆香葱段,加入薄盐酱油(呛出香味)加水煮滚
4、淋上酱汁,摆点葱丝,就完成囉