Mimi♥ 香草烟燻鸡腿【黑鼎精铁锅】
材料
鸡腿 3只,西洋芹 2根,红椒 1/2颗,黄椒 1/2颗,大蒜 3瓣,橄榄油 1大匙,盐 1/2小匙,胡椒 少许,米 3大匙,茶叶 3大匙,新鲜迷迭香 3束,义式香草盐 2小匙,七彩胡椒粉 2小匙,匈牙利甜椒粉 1小
做法
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1: 将鸡腿抹上醃料，放入陶瓷容器，电锅外锅放1米杯水，电源跳起后取出。蒸出的鸡汁不要倒掉，用来炒时蔬。
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2: 使用铝箔纸，略围成碗型不外漏内容物，里面放烟燻料。
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3: 使用28cm精铁锅，在铝箔纸上架不锈钢锅架，将蒸好的鸡腿铺在上面。
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4: 加盖用中火煮25分钟，关火后不要开盖，继续闷5分钟再取出。
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5: 使用20cm精铁锅，热锅加1大匙油，将时蔬爆炒至均匀吃油后，倒入鸡汁，加盐及胡椒，见全熟后关火。
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6: 将烟燻鸡腿铺在时蔬上，点缀迷迭香，即可上桌！
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创建于2016-06-21
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