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义大利肉酱笔管面

材料

飞利浦爱面机 HR2356,模具头 笔管,杜兰小麦 200g,中筋面粉 50g,南瓜泥 50g,地瓜叶汁 50g,鸡蛋 2颗,猪绞肉 200g,番茄 3颗,洋葱 1颗半,番茄配司 200g,番茄酱 100g,月桂叶 3片,义大利香料 适量,盐 少许,蒜头 适量,水或高汤 400c

做法

笔管面材料准备水杯:南瓜泥50g+鸡蛋,南瓜泥加至鸡蛋和水一杯的刻度多0.1,搅拌均匀。面粉杯:杜兰小麦粉200g+中筋面粉50g。爱面机使用笔管模具头,打开上盖倒入面粉......

爱面机盖上盖子选择【电源开启】→【自动制面】→【选择1杯面粉】图型,按开始.... ※爱面机盖子一定要盖紧,或模具没有安装好有所松动,产品都会即刻暂停运转。 爱面机盖上盖子选择【电源开启】→【自动制面】→【选择1杯面粉】图型,按开始....

水杯材料分3次倒入....

大约3分钟后笔管面慢慢制作出...

这次制作两种颜色笔管面做混搭,制作过程都一样。

将一大锅水煮沸加入少许盐,倒入笔管面大约煮9~10分钟,捞起备用。

将义大利肉酱蒜头切碎、牛番茄、洋葱切丁,起油锅,使用橄榄油伴炒蒜头、洋葱丁、番茄丁炒至香,加入HUNT'S 蕃茄配司200g、番茄酱100g、义大利香料、加入水或高汤约400cc的水,放入月桂叶3片,小火熬煮至20分钟即可完成。

将笔管面和义大利肉酱组合起来,就可以完成义大利肉酱笔管面。

( 创建于2016-06-21 )

肉酱的做法

小知识

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