牧羊人派 Shepherd's Pie
材料
做法
马铃薯去皮切块后放入滚水中煮至软，取出马铃薯压成泥，加少许橄榄油、盐和胡椒调味(建议洋芋泥不要弄得太咸)
猪绞肉、酱油、毛豆、玉米一起炒过后加入猪高汤闷煮，最后加入迷迭香和适量的盐与胡椒拌炒(调味可自行调整)
将炒好的绞肉取适量铺在烤盘底层，再将薯泥铺在绞肉上
于薯泥表面均匀抹上橄榄油，再用叉子于薯泥上划出条纹(喜欢起司的话可以洒些起司于薯泥上，洒起司就不用画纹路，因为看不出来XD)
放入预热200度的烤箱烤约20~30分钟，待表层呈现金黄微焦貌即可
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创建于2016-06-21
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