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葱花牛肉炖粥

材料

牛肉片 80元,白米&糙米(2人份) 1.5量杯,洋葱末 1/4颗,芹菜末 2株,红萝卜末 1小段,葱花 2株,嫩姜丝 1小段,盐巴 适量,香油 少

做法

  1. 1: 将备料切成碎末、切丝备妥如图

  2. 2: 牛肉片用少许玉米粉抓捏

  3. 3: 使用白米与糙米各半混合冲洗，放入电锅滚煮

  4. 4: 先将煮熟的米粥置旁备用

  5. 5: 备锅一大匙油加热后，将配料下锅翻炒爆香

  6. 6: 接着放入牛肉炒香，再放入米粥下锅加热滚煮

  7. 7: 慢慢搅拌均匀煮滚后，加入盐巴调味、再放入芹菜末增加香气

  8. 8: 起锅后，将葱花洒入，滴少许香油，即可热腾腾享用囉~
（ 创建于2016-06-21 ）

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