「好菇道菇idea」舞菇煎饼
材料
好菇道-舞菇 1包,嫩韭菜 1小把,红萝卜丝 1小把,五花肉 10小片,低筋面粉 100g,在来米粉 50g,水 110g,蛋 1颗,盐 1小匙,鱼露 1小匙,香油 1小匙,白胡椒粉 少许,淡酱油 1匙,味霖 1匙,水 1匙,白芝麻 少
做法
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1: 舞菇撕开、蔬菜切细段，五花肉切片，沾酱调匀备用。面糊与调味调匀，静置10分钟。
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2: 五花肉煸香出油，捞起。
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3: 所有材料与面糊搅拌均匀，利用煸猪肉的猪油混合一点香油热油锅。
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4: 材料倒入锅中，摊平煎至两面焦香即可起锅切片。
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创建于2016-06-21
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