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果酱迷你塔(无奶油无蛋的塔皮)

材料

低筋面粉 100g,全麦面粉 20g,盐 1小撮,枫糖 30g,葡萄籽油(植物油皆可) 40g,冷水 10g,果酱

做法

  1. 1: 准备:15个迷你塔模约直径3.5*高1.5cm,并轻抹上薄薄的植物油。烤箱预热150度西。一个约直径5.5cm的饼干压膜。 先将食材A放入一大碗中并和匀 ,再依序将食材B 倒入用刮刀拌至均匀即可

  2. 2: 将步骤1的面团用保鲜膜包覆起来,再用擀面棍擀成约0.4cm的厚度

  3. 3: 取一约5.5cm的饼干压膜,按压在步骤2的面团上,就有一个5.5cm直径的塔皮面团,再将塔皮面团完整的贴合在迷你塔模中。 放进预热150度西的烤箱烤约15min至上色、至酥脆。出炉后请静置待凉再脱模。

  4. 4: 最后将喜爱的果酱填入即可享用囉^^

( 创建于2016-06-21 )

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