蔬菜贡丸拌冷冬粉
材料
做法
1、蒜头与青椒一同切成蓉，去汁。香菇泡水切丝，并预留香菇水。贡丸切成丁。鸡蛋打散。准备一锅冰水备用。
2、拿一个锅子装水，烫冬粉。烫完的冬粉稍凉后，放入冰水中冰镇一下。
3、香菇，青椒蒜蓉，鸡蛋放下去炒香。倒入香菇水煮熟即关火。
4、冬粉盛装于碗内，摆上步骤3，中间淋上酱油，摆上鲔鱼花，即可完成。
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创建于2016-07-18
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1、蒜头与青椒一同切成蓉，去汁。香菇泡水切丝，并预留香菇水。贡丸切成丁。鸡蛋打散。准备一锅冰水备用。
2、拿一个锅子装水，烫冬粉。烫完的冬粉稍凉后，放入冰水中冰镇一下。
3、香菇，青椒蒜蓉，鸡蛋放下去炒香。倒入香菇水煮熟即关火。
4、冬粉盛装于碗内，摆上步骤3，中间淋上酱油，摆上鲔鱼花，即可完成。