小黄瓜 一条,蒜头 六颗,盐 些许,白醋 三大匙,香油 三大匙,糖 三大
1、小黄瓜洗净斜切片，蒜切末。
2、将小黄瓜片与蒜末放入容器内，加盐拌匀，放半小时，等小黄瓜出水后将水分倒出，加进 醃料 调均匀，放进冰箱冷藏。
3、隔天从冰箱取出即可食用。