焦香奶油玛德莲

1: 奶油放入锅内用小火慢慢加热、至奶油香出来、呈现茶色即可（不要加热过度、不然会有苦味）

2: 滤过焦奶油的杂质把整个锅子放入冷水中、冷却备用

3: 泡打粉加入面粉中、过筛2次

4: 蛋打散加入糖、蜂蜜、用打蛋器打至糖融化

5: 最后倒入面粉搅拌均匀后再加入焦香奶油

6: 放入塑胶袋内放入冰箱冷藏两小时或者一夜都可

7: 模具摸上奶油（材料之外）筛上一层薄面粉、放入冰箱冷藏 6倒入模具内（8分满）以190 ℃烤7分在下降170 ℃烤8分即可