快炒沙茶炸酱苦瓜─牛头牌端午好香拌
材料
做法
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1: 将蒜头去膜切成末放入锅内。
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2: 将苦瓜洗净,去除瓜瓤后切成薄片状,放入锅内。
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3: 加一匙的牛头牌沙茶炸酱。
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4: 加入少许的盐巴、糖和橄榄油。
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5: 加入约苦瓜的水份。盖上锅盖,打开火源,以大火煮5分钟。
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6: 打开锅盖翻炒一下,让未熟的苦瓜继续加热,放入青葱洗净切成末拌炒一下,即可熄火上桌。
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7: 夏天需要一道提胃口的菜色,这道沙茶炸酱苦瓜正合胃口,如果你是喜欢吃辣的人,建议可以加少许的辣椒提味,更下饭。
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创建于2016-06-21
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