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Mimi♥傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤

材料

雪山鳟鱼 1尾,老姜 100g,葱 2根,新鲜香茅 2根,红辣椒 1条,盐 1大匙,水 1200cc,酒 2大

做法

  1. 1: 老姜切姜丝,一根葱卷起打结,另一根葱切细丝,两根香茅卷起打结,红辣椒切丝。

  2. 2: 煮水,加入姜、葱及香茅,煮至滚。

  3. 3: 水滚后,放入鱼身已划刀的鱼,加酒,加盖,大火煮7分钟,加盐,立即起锅。

  4. 4: 点缀葱丝及红辣椒丝,完成。

( 创建于2016-06-21 )

鱼汤的做法

小知识

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