红心 地瓜包

1: 步骤1..红心 地瓜切小块入蒸笼蒸熟 。 加糖200克 油 1大匙压成泥状。

2: 步骤2.. 分成一颗一颗入冰箱冰一下要包时才不会太松软

3: 步骤3 中筋面粉500克 酵母粉4克 泡打粉4克 水 270克. 油 1大匙 糖 30克

4: 步骤4 .揉成三光盖锅醒面30分钟

5: 步骤5. .将面团成长条型 。

6: 步骤6 将面团分成一颗一颗每份50克一块 切成16等份。

7: 步骤7 杆成圆型中心厚外沿薄 ， 加入一颗 红心 地瓜泥内馅以包子的手法封口。

8: 步骤8 封口 朝下整型垫在馒头 纸上再醒面10分钟.入蒸笼从有蒸气开始计时15分钟熄火。

9: 步骤9 待3分钟再开盖.表面才不会像ㄚ婆。

10: 步骤10 完成。