鸡腿咖哩饭

1: 马铃薯跟红萝卜先削皮、切块备用

2: 鸡腿(也可以用自己想吃的肉类)先煮过,不用煮熟,只是要把血水滤掉,

3: 咖哩块看个人喜欢什么口味

4: 先把蔬菜炒一下

5: 先加两小块的咖哩块一起拌炒

6: 鸡腿加进来一起拌炒,要注意不然会焦掉哦!

7: 加一碗水继续搅拌,这时已呈现稠状,可以适时加点水

8: 加水让他小火继续滚一下,记得还是要时不时来搅拌,不然也是会沾底的.

9: 大约5~10分钟后我会把小块的马铃薯先捞起,不然会化光,就吃不到马铃薯了.因为我不是很喜欢吃红萝卜,只敢吃很烂的,所以会煮比较久,

10: 这时可以开始煮饭,用微电锅煮饭大概35分钟

11: 大概20分钟后把刚捞起的马铃薯再放进去一起滚,鸡腿已经超软嫩,红萝卜也超软,试吃一下个人口感就可以关火囉.

12: 隔天带便当