简易巧克力装饰蛋糕
材料
蛋黄 3颗,低筋面粉 60g,植物油 30g,牛奶 30cc,糖A 30g,可可粉 １大匙,蛋白 3颗,糖B 35g,外层装饰 ：,苦甜巧克力 100g,动物鲜奶油 100g,奶油馅 ：,动物鲜奶油 150g,糖 15
做法
-
1: 植物油加热至冒小泡泡，加入过好筛的面粉和可可粉混合，再倒入牛奶混合 蛋黄＋糖Ａ搅拌均匀，分２次拌入面糊里
-
2: 蛋白＋糖B打至硬性泡发
-
3: 把面糊到进步骤３，轻柔快速的混合 倒入烤模里，１７０度预热，烘烤３０分钟后倒扣放凉
-
4: 奶油馅的材料打发至有痕迹，放冰箱备用
-
5: 蛋糕冷却后切成２片
-
6: 抹上鲜奶油
-
7:
-
8: 外层装饰：鲜奶油隔水加热后关火，巧克力切碎放进去搅拌至融化
-
9: 稍微放凉后抹上蛋糕体装饰，最后用巧克力笔画出线条
-
10: 放置冷藏定型就完成囉！
（
创建于2016-06-21
）