蔓越莓燕麦饼干

1: 备好材料。(点击图片放大后，可看到食材英文名称。)

2: 牛油软化后，用打蛋器或搅拌器打发一下，加入细砂糖；

3: 将牛油和细砂糖搅拌至松软，然后分二至三次加入蛋液；

4: 将牛奶加进混合物中，搅拌均匀；

5: 盐和自发粉过筛，倒入混合物中，拌匀；

6: 此时可加入燕麦、

7: 蔓越莓干、

8: 以及白芝麻，拌成均匀的面团；

9: 焗盘上铺一张烘焙纸，取适量面团(约三十克)整理成喜欢的形状，整齐地排放在焗盘上，放入已预热的焗炉，以180℃焗二十至二十五分钟，或视乎饼干的颜色而定；

10: 焗好后把饼干放在架上待凉，然后享用。

11: 「黑糖杏脯燕麦饼干」版本