蕃茄肉酱

1: 准备食材，清理与洗净。

2: 蕃茄与洋葱切丁，蒜头切末。

3: 起锅，放少许油，小火先将蒜头爆香。

4: 加入洋葱，转中小火翻炒几下。

5: 放入猪绞肉，翻炒至肉变为白色。

6: 再放入蕃茄ㄧ起翻炒，至茄红素释出（有红色汤汁）。

7: 加入调味料，再翻炒几下，使其上酱色。

8: 加水（约盖过食材），盖锅盖，煮滚后转小火，续煮约30-35分钟即可完成蕃茄肉酱。