**超美味~韩式地瓜碎肉蛋花粥~低脂版
材料
日本珍珠米 2唛杯,韩国甜地瓜(去皮切丁) 2-3个,瘦碎肉 200克,鸡蛋(打匀) 2只,红萝卜(去皮切丁) 1/2条,椰菜(切丝) 1/2个,葱粒 适量,脱脂清鸡汤 2碗,瑶柱 4粒,减盐生抽 1-2茶匙,胡椒粉 适
做法
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1: 预备材料: 洗米、将地瓜、萝卜(去皮)、椰菜、葱及瑶柱洗净，分别切丝及切丁备用，用醃肉料醃肉约10分钟备用。
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2: 热锅，放入1:1水和清鸡汤、瑶柱粒、红萝卜丁及地瓜丁煮滚至食材略软身。再放入珍珠米煮熟。
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3:
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4: 当米开始煮成粥状，拌入椰菜及醃碎肉再煮滚。
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5: 碎肉粥差不多完成时，最后拌入已打匀的蛋及葱粒不断拌匀成蛋花。
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6: 即成。
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创建于2016-06-21
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