姜烧猪肉❤淬酿决胜料理
材料
淬酿和风鲣鱼露 3大匙,味霖 2大匙,清酒/米酒 2大匙,糖 1/2大匙,姜泥 1大匙,蒜泥 1大匙,苹果泥 1大匙,猪肉片 450g,洋葱 半颗,芝麻粒 少许,水 150ml,鱼酱油 2大匙,高丽菜丝 适
做法
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1: *前一晚将肉片醃制在醃料中密封。
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2: *隔天，热油锅，清炒洋葱丝，炒至半熟透。
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3: *下猪肉以及醃料拌炒~
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4: *锅内酱汁快收干时再加水150ml，以及2大匙鱼酱油继续小火拌炒至洋葱，猪肉上色入味~
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5: *碗内铺上高丽菜丝~
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6: *再铺上姜烧猪肉，洒上些芝麻粒即可~
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创建于2016-06-21
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