白熔岩优格巧克力蛋糕
材料
低筋面粉 1/2杯,细砂糖 3大匙,无糖可可粉 2大匙,盐 一小撮,无铝泡打粉 1茶匙,无糖优格 1/2杯,菜籽油 1/3杯,香草精 1/2茶匙,低糖巧克力豆 3大匙,奶油乳酪 2大匙,糖粉 1/2大
做法
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1: 预先混合奶油乳酪与糖粉，搅拌均匀后放入保鲜盒中，冰入冷冻约1小时。1小时候，烤箱以180℃ (350℉) 预热，低筋面粉过筛备用。
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2: 接着将砂糖，可可粉，泡打粉和盐倒入过筛的面粉中拌匀。
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3: 将优格，菜籽油以及香草精均匀混合。
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4: 将混合的面粉倒入步骤3的湿性材料内并搅拌均匀
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5: 最后加入巧克力豆用刮刀拌匀。
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6: 取两个容量约230~240ml的烤模，均匀地抹上少许菜籽油。
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7: 取出冷冻的奶油乳酪，均匀分成两块，将巧克力面糊填入烤模1/3的高度，两杯面糊内各放入一块奶油乳酪，再倒入剩下的面糊将烤模填至9分满，轻敲烤模让空气排出，送入烤箱烤25~30分钟
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8: 取出烤好的蛋糕，放在架上冷却10分钟就可以上桌了
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创建于2016-06-21
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