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料理甜甜圈【健康美味】南瓜炖肉红萝卜面

材料

高筋面 2杯,鸡蛋 1颗,红萝卜汁 适量,盐 少许,去皮南瓜(先切块) 120g,里肌肉片(先切片) 100g,花椰菜 30g,水 一杯,酱油 少许,味淋 少许,糖 少许,沙拉油 少许,枸杞

做法

制作中式红萝卜鸡蛋面:面粉2杯倒入制面机器中

水杯倒入鸡蛋一颗

加入红萝卜汁搅和均匀

机器开启,慢慢加入红萝卜蛋液

面条出来后,再依喜欢的长度切断即可。

制作好的面条下滚水煮,重复加两次冷水煮至全熟,取出拌少许沙拉油备用。

去皮南瓜切块备用,里肌肉片切片备用,花椰菜洗净切小朵备用,枸杞洗净泡水备用。

热锅煎里肌肉片至半熟,加入去皮南瓜块、水、酱油、味淋、糖

盖上锅盖以小火焖煮10~15分钟,中途放入花椰菜。

将红萝卜面条放入盘中,舀上花椰菜南瓜炖肉与酱汁,撒上枸杞装饰。

完成了,美味开动!

( 创建于2016-06-21 )

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