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番茄黄豆芽排骨汤

材料

牛番茄 2颗,猪小排(全联) 2盒,黄豆芽 一包,蒜头 一球,姜丝 适量,盐 适量,米酒 适

做法

1、番茄画十字刀入滚水川烫去皮后切片,猪小排川烫去血水后洗净蒜头去皮,姜切丝黄豆芽泡水挑掉品质差的备用

2、起一锅水,将番茄,猪小排,蒜头,姜丝一起放入同煮依个人喜好的食材软烂程度决定煮多久,我喜欢排骨入口就可将骨头取出的感觉,所以煮了将近2个小时

3、加入黄豆芽煮20分钟,之后加入米酒和盐调味,即可上桌~

（ 创建于2016-07-19 ）

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