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冬瓜酸菜鸭架汤

材料

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做法

1、把鸭架子加适量的水用大火烧开后下姜片, 转小火煲至汤汁呈乳白色

2、清洗好酸菜心, 泡在清水里半个小时, 另取一个小锅子加水, 把切好片的酸菜用大火煮10 分钟 ( 不这样处里酸菜会很死咸唷! 会盖过鸭子的味道)!

3、下米酒,酸菜和冬瓜煮到冬瓜熟透变半透明, 洒上葱花就好了

（ 创建于2016-07-19 ）

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