不苦的苦瓜煎蛋
材料
做法
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1: 苦瓜去籽将白色内膜刮除、切小丁，加盐后抓一抓，静置10分钟后，把水分清洗掉，这个杀青动作让苦瓜大吐苦水，苦瓜就变得不苦了^^
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2: 加入蛋和调味料搅拌均匀
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3: 锅子加热一下后加油，倒入2.两面都煎至金黄色、起锅切片。
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创建于2017-05-06
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