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木乃伊、幽灵、骷髅、蝙蝠万圣派对造型便当

材料

白饭 300g,起司片 4~5片,海苔 1~2长片,火腿片(幽灵蝴蝶结) 少许,番茄酱(幽灵脸颊) 少许,黑芝麻粒(骷髅头鼻子) 2粒,绿花椰(加盐汆烫) 2/3颗,糖 2粒,小番茄 6~7粒,烤鸡中翅 5支,凉拌牛蒡丝 适

做法

  1. 1: 将白饭分成6等份 (50g/个),再放入保鲜膜内包覆呈紧实的圆形状。

  2. 2: 取两个白饭团包上海苔:长形味付海苔一分为二,斜角/十字处略剪开→放上饭团→利用保鲜膜再次包覆。

  3. 3: 取两个白饭团:利用便当小物或剪刀,做出木乃伊头部的眼睛、嘴巴,起司片切成同等宽度之条型,再缠绕于整个头部(需露出木乃伊眼/嘴)。

  4. 4: 蝙蝠制作:利用造型饼干模,使用料理笔刀在海苔上方刻出外型图案,并刻出眼/嘴部份,放在起司片上,再次刻出外围。

  5. 5: 幽灵、骷髅也是利用便当小物做出身形/脸部表情。 配菜部份都是事先料理好备用,再依序摆放于便当盒内即可。

( 创建于2016-06-21 )

便当做法

小知识

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